O que diabos é o pó de proteína de cânhamo, e você deve experimentá-lo?

Pó de proteína de cânhamo: informações nutricionais, os melhores para comprar e como usá-lo egal / Getty Images

Você finalmente descobriu como encontrar um pó de proteína de soro de leite saudável e descobriu todos os tipos de maneiras de usá-lo além do seu smoothie normal. (Flapjacks! Cupcakes de café da manhã!) E agora, há uma opção totalmente nova a considerar: proteína de cânhamo em pó.

Provavelmente, você já viu isso em seu feed de mídia social ou no menu de sua barra de smoothie local. Mas o que é isso? Você deveria estar usando? E, hum, isso vai te deixar chapado?

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Aqui está o resumo: a proteína do cânhamo é extraída da casca sementes de cânhamo , que são as sementes da planta do cânhamo. O cânhamo, sim, é um primo próximo da maconha. Mas, ao contrário da maconha, não contém produtos químicos psicoativos, então não vai te deixar chapado.

As pessoas amam o cânhamo porque, como o soro de leite e a soja, é uma proteína completa - o que significa que contém todos os 9 aminoácidos essenciais que o corpo não consegue produzir por conta própria. (Algumas outras proteínas em pó à base de plantas também são proteínas completas, mas geralmente são feitas de uma combinação de mais de uma fonte de proteína, como arroz integral e ervilhas.) E embora contenha um pouco menos proteína do que outras proteínas em pó (cerca de 15 gramas por colher, em comparação com 20 a 25 gramas por colher para proteínas como soro de leite ou soja), tem outros benefícios que compensam isso.

Por um lado, é baseado em plantas. Além disso, assim como as sementes inteiras de cânhamo, a proteína em pó de cânhamo contém fibras e ácidos graxos ômega-3. (Você obterá cerca de 8 gramas de fibra e 2 gramas de ômega-3 em uma colher.) Portanto, é uma ótima opção se você deseja obter mais desses nutrientes energéticos em sua dieta, ou se está tentando cortar laticínios, explica Alissa Rumsey, MS, RD, fundadora da Alissa Rumsey Nutrição e Bem-Estar .

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OK, mas que gosto tem? A maioria das pessoas o descreve como agradavelmente nozes, com uma consistência ligeiramente mais grossa do que a proteína de soro de leite. Se você gosta do sabor e da textura das sementes de linhaça moídas, provavelmente também será fã da proteína do cânhamo. E, assim como outras proteínas, funciona bem em smoothies, assados ​​(especialmente os de grãos inteiros, já que o cânhamo complementa o sabor de noz natural das farinhas de grãos inteiros) e aveia.

Se você estiver pronto para tentar, basta manter os princípios básicos da compra de proteína em pó inteligente em mente: escolha uma que não tenha açúcar adicionado ou adoçantes artificiais e evite longas listas de ingredientes ou ingredientes que você não consegue identificar, Rumsey diz. (Descobrir o que acontece quando você para de usar adoçantes artificiais .) Para um seguro extra, verifique se o seu pó é certificado como orgânico - é a maneira mais simples de garantir que o produto não seja feito com quaisquer aditivos incompletos.

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Duas opções que atendem a todos esses critérios? Proteína Nutiva Orgânica de Cânhamo e Pó de proteína de cânhamo orgânico cru Navitas Naturals . Melhor ainda, eles custam menos de US $ 15 (relativamente barato para proteína em pó) e podem ser entregues na sua porta.