Pão De Abóbora Com Queijo Creme De Limão

Ted CavanaughTempo total:1hora25minutos Ingredientes3 c.

toda farinha de trigo

1 1/2 colher de chá

sal kosher

1 colher de chá.

Pimenta preta

1 colher de chá.

bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá

fermento em pó

1/2 colher de chá

noz-moscada moída

15 onças

pode purê de abóbora puro

1/2 c.

leitelho com baixo teor de gordura

6 colheres de sopa.

azeite

2 colheres de sopa.

Açúcar mascavo

2 colheres de sopa.

tomilho fresco picado

3

ovos grandes

1

abobrinha pequena, ralada e espremida para remover o excesso de umidade

2

folhas grandes de couve, caules descartados, folhas picadas (cerca de 2 xícaras)

pepitas cruas (opcional)

Queijo cremoso com limão (veja abaixo)

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  1. Aqueça o forno a 350 ° F. Revestimento 81/2 por 41/2 pol. forma de pão com spray de cozinha antiaderente; deixou de lado.
  2. Em uma tigela, misture a farinha, o sal, a pimenta, o bicarbonato, o fermento e a noz-moscada. Em uma tigela grande, misture a abóbora, o leitelho, o óleo, o açúcar, o tomilho e os ovos. Misture a mistura de farinha na mistura de abóbora até incorporar. Junte a abobrinha e a couve e transfira para a assadeira preparada; polvilhe com pepitas se usar.
  3. Asse até que o palito inserido em alguns lugares saia limpo, 60 a 75 min. Deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 10 min., Transfira para a gradinha para esfriar completamente. O pão pode ser bem embrulhado e armazenado em temperatura ambiente por até 4 dias.
  4. Faça o cream cheese com limão: Em uma tigela, misture 4 onças. suavizado Requeijão cremoso , & frac14; xícara iogurte grego sem gordura , 1 colher de chá de cada ralado raspas de limão e suco de limão fresco , e & frac14; colher de chá cada sal kosher e Pimenta . Pode ser refrigerado em recipiente hermético por até 4 dias. Rende cerca de 3/4 de xícara.

Nutrição (por porção, com 1 colher de sopa): 292 cal, 9 g pro, 35 g de carboidratos, 5 g de fibra, 6 g de açúcares (2,5 g de açúcares adicionados), 14 g de gordura (4 g de gordura sat), 66 mg de col, 553 mg de sódio