Dieta à base de plantas vs. dieta vegana: aqui estão as principais diferenças e o que é melhor para perda de peso, explicado

Frutas e vegetais grandes no alto colorido misturam o verde ao vermelho Bojsha65Getty Images

Pergunte a qualquer pessoa qual é a diferença entre à base de plantas e comida vegana é, e você obterá a mesma resposta: 'Eles são a mesma coisa, certo?' Ao contrário do que as embalagens de supermercados e as mídias sociais possam insinuar, na verdade há uma grande diferença entre esses estilos de vida dietéticos - e você provavelmente descobrirá que prefere um em vez do outro, dependendo de seus objetivos e valores.

Então, o que, exatamente, faz um à base de plantas dieta diferente de uma dieta vegana? Para esclarecer, falamos com nutricionistas abaixo. (Spoiler: Você comerá muitos vegetais de qualquer maneira.)



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Qual é a definição de dieta vegana?

      'Um estilo de vida vegano é composto por excluindo tudo produtos de origem animal , como ovos, laticínios, carne e até mesmo mel ', diz Jerlyn Jones, R.D.N., L.D., proprietário da o dietista de estilo de vida . 'Eles comem frutas, vegetais, feijão, leguminosas, nozes e sementes, em vez de fazer parte da maioria de seus planos de refeição.' Essencialmente: Nenhum produto derivado de animais é permitido.

      Os veganos também não podem usar roupas ou produtos feitos de ou com animais, incluindo lã e seda. E embora uma dieta vegana seja automaticamente baseada em vegetais, o significado desse termo evoluiu para algo novo.

      Qual é a definição de dieta à base de plantas?

      'Não há realmente nenhuma definição do que é' baseado em planta ', diz Diana Sugiuchi, RDN, LDN, fundadora da Nutrir a nutrição familiar . Para algumas pessoas, isso significa sem carne; para alguns, isso significa um pouco de carne; e para alguns, isso significa adicionar mais plantas. ' Essencialmente, ir à base de plantas significa colocar as plantas no centro de cada refeição .



      “Os dois estilos de vida são muito semelhantes, mas a principal diferença é que você não está necessariamente eliminando todos os produtos de origem animal em uma dieta baseada em vegetais, acrescenta Jones. A ênfase está principalmente nos vegetais e frutas, mas você também pode incluir coisas como frango ou frutos do mar de vez em quando.

      A principal diferença é que você não está necessariamente eliminando todos os produtos de origem animal em uma dieta baseada em vegetais.

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      Qual dieta é melhor para perder peso?

      Todos podem se beneficiar ao comer mais alimentos vegetais, diz Jones. Não se limita apenas a quem deseja prevenir ou tratar certas doenças. Todos podem embarcar comendo mais frutas e vegetais, porque é isso que é recomendado. Para aproveitar ao máximo qualquer uma das dietas, o ideal é que metade ou mais de cada refeição seja composta de plantas.



      É possível perder peso e melhorar sua saúde geral com estilos de vida vegan e vegetais e, com base em seus objetivos pessoais, qualquer um pode ter um incrível benefícios para a saúde . Nenhum deles é automaticamente mais saudável - cabe a você decidir. Comer plantas está fortemente ligado a uma melhor saúde, incluindo perda de peso , menor risco de cânceres , e chances reduzidas de Diabetes tipo 2 .

      Não existe uma dieta fixa que funcione para todos, com seu estilo de vida e com seu gosto, diz Sugiuchi, que recomenda que todos se encontrem com um profissional antes de iniciar um estilo de vida vegano ou vegetal. Para encontrar a melhor dieta para qualquer pessoa, pense realmente em seus gostos, mudanças que você realmente poderá incluir regularmente.

      O que mais devo saber?

      Pode ser tentador fazer a mudança imediatamente, mas ambos os nutricionistas alertam para não tomar decisões importantes. Sempre que você quiser mudar a maneira como está se alimentando, precisa realmente sentar e planejar, e é aí que um registro nutricionista nutricionista pode ser um recurso benéfico, diz Jones.

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      Adicionar plantas é uma ótima maneira de começar, diz Sugiuchi. Substituindo uma refeição por semana, se você está comendo muita carne, por um dia sem carne, como o conceito de Segundas-feiras sem carne , pode ser uma ótima maneira de introduzir essas refeições que apresentam menos proteínas animais.

      Você também pode nem mesmo ter que se preocupar em aderir a qualquer estilo de vida. As pessoas querem colocar rótulos na maneira como estão comendo: vegano, vegetariano, pescatarian, diz Sugiuchi. Eu sou muito mais fã de sendo flexível , especialmente se você estiver mudando para uma maneira diferente de comer.