Caules de Aspargos em Conserva

caules de aspargos em conserva Mike GardenTempo total:0horas10minutos Ingredientes1 1/2 lb.

caules de aspargos

anjos números 777
2

dentes de alho fatiados

1 colher de chá.

coentro inteiro



1/2 colher de chá

Pimenta preta

1/4 colher de chá

flocos de pimenta vermelha

2/3 c.

vinagre branco

1 Colher de Sopa.

açúcar

2 colheres de chá

sal kosher

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  1. Apare 1/4 pol. Das pontas dos caules dos espargos. Coloque as hastes em 32 onças. pote de conserva junto com alho, coentro, pimenta preta e flocos de pimenta vermelha.
  2. Em uma panela pequena, misture 1 xícara de água, vinagre branco, açúcar e sal kosher e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe até que o açúcar e o sal se dissolvam, cerca de 3 min. Retire do fogo. Resfrie por 5 min. E despeje sobre os aspargos para cobrir. Deixe esfriar até a temperatura ambiente. Leve à geladeira pelo menos 2 dias e até 2 semanas.