Como se organizar pode ajudá-lo a perder peso

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Declutter Your Life é uma iniciativa de um mês para ajudá-lo a controlar o estresse e melhorar sua saúde, aprendendo os princípios de banir a desordem e restaurar um senso de ordem em seu mundo.

Tentando perder alguns quilos este ano? Você não está sozinho - perder peso é uma das resoluções mais populares de ano novo de 2018. Mas, apesar de sua onipresença, essa meta também é notoriamente difícil de alcançar (e manter). A pesquisa mostra que apenas 1 em 7 mulheres obesas tendem a perder 5% de seu peso corporal anualmente. Como você pode inclinar a balança a seu favor este ano?

Talvez você já tenha purgado a junk food do feriado, enchido a geladeira com proteína magra e vegetais frescos e encontrado uma academia que você ama. É um ótimo começo. Mas embora a dieta e os exercícios sejam importantes, o ambiente também desempenha um papel fundamental em ajudá-lo a emagrecer.

Olhe ao redor da sua cozinha: as panelas e frigideiras estão fora do lugar? Os recipientes de plástico caem dos armários? A sua despensa é um chiqueiro? Então você está sendo sutilmente estimulado a buscar conforto no caos, entregando-se a comidas ruins para você. A desordem em sua casa - especialmente na cozinha - cria um ambiente estressante e perturbador que pode destruir sua capacidade de seguir seu plano de perda de peso.

Aqui está a ciência por trás de por que se organizar pode ajudá-lo a perder peso, junto com algumas dicas de especialistas sobre como arrumar sua casa para um estilo de vida mais saudável.

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A desordem é a culpada.

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Acha que suas bancadas lotadas são apenas um aborrecimento? Pense de novo. Um recente estude descobriu que ambientes alimentares estressantes e caóticos influenciam as pessoas a buscar lanches de alto teor calórico. Em um esforço para determinar o impacto da mentalidade e do ambiente na alimentação, pesquisadores da Cornell University convidaram cerca de 100 mulheres a escrever sobre uma época em que se sentiram fora de controle, neutras ou organizadas e, em seguida, comer lanches em cozinhas que estavam desordenadas ou organizadas. Eles descobriram que os participantes com uma mentalidade mais caótica na cozinha bagunçada consumiam mais biscoitos do que aqueles no espaço organizado.

A pesquisa ecoa descobertas anteriores, como um 2013 estude que encontrou pessoas em quartos organizados escolheram lanches mais saudáveis ​​do que aqueles em ambientes desordenados, bem como o que os livros gostam Slim By Design: Soluções de alimentação sem sentido para a vida cotidiana (por Brian Wansink, um dos pesquisadores por trás do estudo Cornell) e Peter Walsh's Essa desordem faz minha bunda parecer gorda? Há anos pregam aos que fazem dieta: Arrumar e planejar com antecedência pode ser tão importante para a perda de peso quanto se comprometer com exercícios e uma dieta com poucas calorias.

Dafna Chazin , RDN, uma nutricionista registrada em Cherry Hill, NJ, observa que se organizar tem sido um fator chave na vida de seus clientes que perderam peso com sucesso. Ela diz que as pessoas com casas desarrumadas muitas vezes lutam para manter seus planos de perda de peso.

Se você está constantemente tentando se atualizar, organizar e organizar, você está estressado. Quando as pessoas estão cronicamente estressadas, o corpo responde com uma onda de hormônios que aumentam os desejos e a fome ao longo do dia, diz ela.

Chazin acrescenta que ambientes estressantes corroem nossa capacidade de criar planos com os quais podemos nos comprometer. Nossa disciplina para comer melhor e fazer mais exercícios é diminuída pelo ruído visual e pela distração das pilhas de coisas ao nosso redor. Se você não consegue controlar uma bagunça, começa a duvidar de sua capacidade de controlar sua alimentação. Dá-lhe permissão mental para comer demais e sem pensar. Você acaba pegando alimentos que realmente não quer comer, como batatas fritas, e então se sente envergonhado e desmotivado.

Felizmente, você não precisa limpar até o último armário antes de perder alguns quilos. Chazin tem algumas dicas de como você pode se organizar e criar um plano de perda de peso ao mesmo tempo.

Este molho de iogurte cheio de proteínas é o lanche da tarde perfeito:

Comece com sua geladeira.

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Uma cozinha desordenada pode ser tão opressora; é difícil até mesmo saber por onde começar, mas Chazin sugere que as pessoas que querem perder peso se concentrem na geladeira. Retire tudo e jogue fora tudo o que expirou ou está desprovido de nutrientes (esses são os 8 piores alimentos para se manter na geladeira). Em seguida, reabasteça-o apenas com alimentos que façam sentido para sua dieta.

Ao abrir a geladeira, você não verá recipientes com sobras de comida chinesa. Você deve ver iogurte e vegetais recém-cortados. Certifique-se de que o que é fácil de pegar é comida com muito valor nutricional que ajudará a controlar seu apetite ', diz Chazin.

Os alimentos que você pretende comer com frequência devem ser colocados na frente e no centro, o mais próximo possível do nível dos olhos. Se você tem que cavar para essas cenouras atrás de jarros de suco cheio de açúcar, garrafas intermináveis ​​de condimentos e alimentos processados, é menos provável que você as pegue quando estiver com fome, e seu plano de perda de peso pode falhar. Em vez disso, empurre suas guloseimas especiais para o fundo, para que seja mais provável que você busque algo bom para você em um momento de fraqueza.

Limpe seus contadores.

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Um balcão com uma pilha alta de papéis, eletrodomésticos raramente usados ​​e outras porcarias não é propício para preparar uma refeição rápida e fácil. Basta dar uma olhada na bagunça e você pode desistir de seu plano de experimentar uma receita nutritiva e optar por comida para viagem.

Guarde os potes de biscoitos e livre-se dos eletrodomésticos que não usa, diz Chazin. Em seguida, coloque coisas no balcão que irão ajudá-lo. Uma tábua de corte de alta qualidade, copos medidores e uma balança de cozinha são essenciais quando você está tentando perder peso, diz ela. Você também pode achar útil ter um processador de alimentos, liquidificador, grelha de bancada ou fogão lento, dependendo do seu espaço e plano de refeições. Quanto mais fácil for preparar e cozinhar, maior a probabilidade de você fazer algo saudável em casa em vez de pedir uma pizza. (Esses produtos de organização indispensáveis ​​manterão sua cozinha livre de bagunça!)

Não se esqueça do freezer.

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Quando está organizado, seu freezer pode ser uma dádiva de Deus durante uma crise de tempo. A realidade é que a maioria das pessoas encheu seus freezers de sacos de frutas e vegetais, proteínas que compraram à venda e recipientes de sobras de que há muito se esqueceram. Agite a varinha da sua organização sobre esta área para transformá-la em um baú de refeições repleto de nutrientes. Assim como você fez com a geladeira, jogue fora todos os alimentos velhos e ruins. Em seguida, reabasteça cuidadosamente com sacos de brócolis que você pode cozinhar no microondas, sopas ricas em vitaminas que você pode usar no microondas para o almoço em dias frios e carnes com baixo teor de gordura que você pode cozinhar rapidamente, sugere Chazin.

Quando tudo estiver em boas condições, faça a si mesmo um último favor para não esquecer o que tem dentro: mantenha uma lista na porta do freezer com o que está lá, diz Chazin. Se você sabe que tem o suficiente para três jantares saudáveis ​​esta semana, você terá menos para pegar no supermercado e mais flexibilidade para planejar suas refeições.

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Simplifique seus lanches.

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Os lanches podem ser a sua fraqueza agora, mas podem se tornar uma força no seu caminho para a perda de peso se você se organizar. As pessoas tendem a ter vários tipos dos mesmos salgadinhos em vários sabores, mas você realmente não precisa de cinco tipos de biscoitos em sua despensa, diz Chazin. Ela sugere descartar duplicatas e simplificar suas escolhas de lanches para que você tenha uma opção saudável para algo salgado e algo doce. (Esses lanches com baixo teor de açúcar irão ajudá-lo a perder peso.)

Quando temos muitas opções, lutamos para escolher a mais saudável. Você deve sempre ver algumas opções boas e saudáveis ​​organizadas na frente e no centro da despensa, ao invés de espalhadas, diz ela.

Além de limitar suas escolhas, você também deve organizar seus métodos de servir para limitar a quantidade de um lanche que você consome de cada vez. Por exemplo, pré-porção lanches pequenos, como nozes, em sacos de uma porção e você terá menos probabilidade de mastigar sem pensar. Se você tiver um recipiente grande com algo (como biscoitos ou cereais), coloque um copo medidor que corresponda ao tamanho da porção no rótulo nutricional, acrescenta ela. Assim, ao abrir o pacote, você pegará automaticamente a quantidade certa, diz Chazin.

Arrume sua roupa.

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Outra área da casa frequentemente desordenada que pode contribuir para o seu peso é a lavanderia, que pode exigir mais atenção do que você está acostumado se estiver suando na academia com mais frequência. Organizar sua lavanderia torna o trabalho mais positivo. Se você tem roupas de ginástica limpas e organizadas, é mais provável que você faça exercícios, diz Chazin.

É muito comum que as lavanderias se transformem em lixões para as coisas dos sem-teto pela casa. Encontre outro lugar para todos os itens que você não precisa para limpar suas roupas e certifique-se de ter um caminho livre para carregar cestos pesados ​​de e para a lavanderia. Um rack atrás da porta pode ser uma solução inteligente para armazenar detergente, amaciante de roupas e secadoras em um espaço apertado, enquanto um rack de secagem pull-out torna mais fácil manter suas leggings, sutiãs esportivos e tops.

Depois que suas roupas estiverem limpas, coloque blusas e calças de ginástica combinando em uma gaveta. Ficar com os exercícios pode ser um desafio, especialmente quando você ainda está trabalhando para torná-los um hábito regular. Garantir que você sempre tenha roupas de treino limpas o suficiente - e que você sabe onde encontrá-las - significa que você terá uma desculpa a menos para pular a academia.