Donut vs. Muffin: Qual é o Menor dos Dois Males?

nutrição de muffin e donut Getty Images

Às vezes, a vida o leva a um café desolado ou a um bufê de café da manhã escolhido em um hotel, e você é forçado a escolher entre dois dos doces mais insalubres que existem: muffins e donuts. Mas voce tem que comer algo , então qual você deve escolher? É hora de um confronto de comida.

Quando se trata de calorias, carboidratos e açúcar, há um vencedor claro: donuts. Os anéis fritos têm 155 calorias a menos, metade dos carboidratos e 21 gramas de açúcar a menos do que os muffins. No entanto, os muffins não perdem completamente: eles têm 1 g a mais de proteína do que os donuts - e metade da gordura saturada. Ambos tratam no máximo com míseros 1 g de fibra e 1% do valor diário de vitamina C, então chamaremos isso de empate. Na verdade, os doces são uma fonte lamentável de quase todas as outras vitaminas e minerais, exceto a vitamina K: os muffins embalam 49% do seu valor diário, enquanto os donuts têm apenas 8%. Mas os donuts voltam à liderança, com um pouco menos de colesterol e sódio.



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Vencedor: Donut
'Eu escolheria o donut em vez do muffin', diz Gina Consalvo, RD, uma nutricionista da Pensilvânia. 'Muffins podem enganar, já que muitas vezes você encontra aqueles feitos com ingredientes saudáveis ​​como farelo, passas, cenoura ou mirtilo. Mas os tamanhos das porções que você encontra em cafeterias e restaurantes são extremos. ' Então, vá para o donut - mas evite aqueles com recheio e glacê, que podem ser tão açucarados que superam aqueles muffins gigantes. Ficar com vidro liso.