Dietas intensas que os médicos fazem

Você já ouviu isso uma e outra vez, de Prevenção e especialistas em perda de peso: dietas radicais não funcionam.

E ainda é verdade que a maneira mais segura e eficaz de perder peso e mantê-lo é fazê-lo lentamente. Mas todos nós ocasionalmente sentimos a necessidade de perder peso rapidamente - como a tempo para aquela segunda lua de mel que se aproxima em três curtas semanas.

Se for esse o caso, lembre-se do que dizem os especialistas em perda de peso: nem todas as dietas radicais são criadas da mesma forma. Jejuns de suco, planos de sopa de repolho e pílulas de ervas para queimar gordura ainda são grandes proibições. Em vez disso, considere os seguintes métodos menos extremos usados ​​pelos maiores especialistas em perda de peso do país. Seus segredos de dieta radical e manutenção de peso são seguros, eficazes - e com certeza funcionarão para você também.



Kara Gallagher, PhD

Professor Assistente de Fisiologia do Exercício na Universidade de Louisville

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O que me tira do caminho Férias. Acabei de ganhar quatro libras em Paris.

Eu caminhava por toda parte - quase 30.000 passos por dia - então pensei que poderia comer de tudo, até mesmo queijos cremosos e sobremesas à noite. (Suspeito que a razão pela qual as francesas são magras não é porque estão comendo direito - é porque fumam!) No final, eu ainda estava consumindo mais do que poderia queimar.

[Barra Lateral] Plano de dieta intensiva Saladas - elas são o antídoto perfeito para uma semana de refeições sem restrições. Eu também proíbo sobremesas, então, se minha vontade de comer doces estiver doendo, comerei morangos, framboesas, kiwis ou melão, que reduzem meu desejo por sobremesas ricas e com alto teor calórico.

O amido acabou, mas a proteína acabou; carnes magras, peixes e iogurtes promovem a perda de peso porque permanecem no estômago por mais tempo, então você tende a ficar saciado por mais tempo. Outra maneira de se sentir saciado com menos calorias é manter a gordura entre 20 e 25 g por dia. Isso é o equivalente a algumas fatias de abacate, um pedaço de 120 gramas de salmão e um punhado de nozes ou amêndoas.

Plano de manutenção Eu peso e meço a comida que como, então eu não derramo azeite, molho para salada ou vinho. Quando saímos para comer, meu namorado e eu dividimos uma entrada (a menos que estejamos em Paris - ei, às vezes refeições com preço fixo são boas demais para deixar passar!). Eu também faço exercícios seis dias por semana: costumo fazer uma corrida de 40 minutos e algum tipo de treinamento com pesos na academia quatro vezes por semana, e uma aula de fitness mente-corpo, como ioga ou Pilates, uma ou duas vezes por semana . [quebra de página]

Caroline M. Apovian, MD

Diretor, Centro de Nutrição e Controle de Peso do Boston Medical Center

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O que me tira do caminho Bebendo. Há alguns anos, eu costumava beber uma ou duas taças de vinho à noite com o jantar, com cerca de 120 calorias por taça. Não por coincidência, eu pesava 5 quilos a mais do que agora.

Plano de dieta intensiva Pare de beber calorias vazias. Eu nunca bebo refrigerante, mas faço questão de chutar suco de frutas e álcool também. O açúcar líquido não sacia e seu cérebro não registra que você consumiu calorias da mesma forma que consumiria se realmente comesse; cortá-lo é a solução mais rápida e fácil que conheço.

Plano de manutenção Faça exercícios todos os dias por pelo menos uma hora - se não fizer isso, sei que vou explodir. Felizmente, adoro atividades físicas e, como em um dia normal corro dez quilômetros ou nado por uma hora, não me preocupo com comida. Esse é o meu segredo: trabalhe como se você tivesse nascido para isso.

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Oz Garcia, PhD

Nutricionista e autora de Tenha uma aparência fabulosa para sempre

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O que me tira do caminho Meu caso de amor com carboidratos. Adoro a comida cubana com que cresci - arroz, feijão e banana frita - e também adoro sobremesas de chocolate de alta qualidade.

Plano de dieta intensiva Uma dieta com baixo teor de carboidratos e frutos do mar. O peixe é rico em proteínas e pobre em gordura saturada, e é rico em um nutriente chamado DMAE, que é bom para o cérebro. Cortei todo o amido, como batatas, bagels, cereais e massas. Grelho peixes, lagostas e camarões no azeite, porque não me preocupo se houver um pouco de gordura na minha dieta - desde que não seja gordura saturada da manteiga ou da carne vermelha. Vou equilibrar o peixe com uma salada grega fresca ou uma salada feita com vegetais assados ​​e tofu bem frito.

Plano de manutenção Muitos ingredientes simples e frescos e menos alimentos processados. Se estou desejando amido, terei arroz basmati ou uma sopa de sete grãos em vez de pão, porque esses alimentos têm índice glicêmico mais baixo, o que significa que eles vão ficar comigo por mais tempo.

Também tento manter a dieta de peixes comendo sashimi (sushi sem arroz) no jantar algumas noites por semana. Procuro lanches saudáveis, como nozes e frutas secas. O eixo de toda essa rotina é caminhar para o trabalho - 6,4 km por dia - e depois ir para a academia duas ou três vezes por semana para treinar a parte superior do corpo e fazer exercícios abdominais em uma bola de estabilidade. [Pagebreak]

Madelyn Fernstrom, PhD

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Diretor, Centro de Controle de Peso da University of Pittsburgh Medical Center

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O que me tira do caminho Estresse. Quando estou sobrecarregada, mastigo sem pensar salgadinhos como o Hershey's Kisses e pistache, especialmente à noite. Então minhas calças ficam um pouco justas, e o número na escala é a verificação da realidade que eu temo ver.

Plano de dieta intensiva Alimentação estruturada em vez de lanches estressados. Certifico-me de que estou sentado para três refeições completas, mais ou menos no mesmo horário todos os dias, e dois pequenos lanches. Espalhar minha ingestão de alimentos ao longo do dia significa que nunca estou faminto. A perda de peso rápida ocorre quando como mais frutas e vegetais e minimizo os carboidratos ricos em amido - até mesmo variedades ricas em fibras, como grãos inteiros.

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O motivo: o corpo precisa de mais água para digerir os nutrientes do amido, portanto, comer menos cria uma perda de líquido, o que significa que perderei meio quilo ou dois quase imediatamente. Isso é o suficiente para me dar um impulso mental. Como eu adoro a noite, tento me dar um petisco todas as noites para não me sentir privada. Uma das minhas guloseimas favoritas da noite é um pacote de pipoca ou chips de microondas com 100 calorias, que como um por um.

Plano de manutenção Eu monitoro meu peso sintonizando a diferença entre 'fome de cabeça' e 'fome biológica'. Provavelmente, se eu comi recentemente, seja a primeira opção e tenha uma causa psicológica: estou entediado? Estressado? Cansado? Eu trabalho para resolver esse problema sem comida. [Pagebreak]

Carolyn Williams, RN

Um treinador de perda de peso no departamento de endocrinologia da Mayo Clinic em Scottsdale, AZ

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O que me tira do caminho Indo para casa para uma visita. Sempre fui agradavelmente rechonchudo, mas depois da pós-graduação meu corpo inchou. Refiz minha vida e perdi metade do meu peso corporal, mas manter meu novo peso de 165 libras é um desafio constante.

Voar para casa é especialmente difícil, porque comer é o que minha família sempre fazia junta. Assim que eu entro em nossa cozinha rural da Pensilvânia, as memórias de comida reconfortante acendem meus desejos, e antes que eu perceba, minha mão estará no pote de biscoitos e minha irmã estará trazendo algo com calda duplo. Em seguida, iremos ao bufê à discrição e bum - ganhei 2,5 quilos.

Plano de dieta intensiva Controle de porção extremo. A cada refeição, certifico-me de que estou comendo apenas proteína suficiente para caber na palma da minha mão. A proteína promove a perda de peso porque é mais saciante do que carboidratos e seu corpo queima mais calorias ao digeri-la. Também beberei muita água - pelo menos 75 onças por dia. Nem sempre fico com menos fome, mas me faz sentir mais saudável, o que, por sua vez, me faz desejar alimentos saudáveis. Pretendo consumir cerca de 500 calorias por dia menos do que o normal e tentarei queimar 500 calorias extras por dia, o que significa que provavelmente poderei perder quase 2,5 quilos em duas semanas.

Plano de manutenção Eu como os alimentos que adoro - como pizza - mas os preparo para que tenham poucas calorias. Depois de consultar um psicólogo, aprendi que nunca teria sucesso em manter minha perda de peso até que aprendesse a trabalhar dentro do que gosto de comer. Por exemplo, Atkins não funcionou para mim. Agora eu sei que é porque eu realmente não gosto de carne. Eu me preocupo muito com a vaca que teve que morrer para me alimentar.

O que eu gosto: pão e carboidratos. Demorou anos, mas finalmente consegui aceitar minha necessidade de comer pizza. Mas em vez de pedir o tipo com crosta pesada que é trazido à sua porta, eu mesmo faço e carrego com vegetais. É quase tão fácil e muito mais saudável, mas também exige mais reflexão, o que afasta a alimentação estúpida. [Pagebreak]

John Foreyt, PhD

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Diretor, Centro de Pesquisa de Medicina Comportamental do Baylor College of Medicine

O que me tira do caminho Viajando. Recentemente, fui à Califórnia para uma conferência e comecei a preparar sobremesas e massas com muita, muita manteiga. As calorias extras e gordura combinadas com nenhum exercício tiveram um impacto imediato na minha cintura.

Plano de dieta intensiva Substitutos de refeição - um SlimFast de 180 calorias para o café da manhã e, se realmente estou com pressa de perder, vou comer um para o almoço também. Para o jantar, prepararei uma salada com azeite e vinagre, um bife magro e vegetais grelhados. Se eu fizer isso por algumas semanas, vou perder peso como um gangbusters. Certamente, muito disso é apenas peso da água, mas vai melhorar a forma como minhas roupas se encaixam, e é extremamente motivador ver esse número cair na balança.

Plano de manutenção Gosto de tomar um SlimFast no café da manhã, porque é rápido, com calorias predeterminadas. Depois, no almoço e no jantar, tento fazer uma refeição normal e balanceada, como frango grelhado, batata assada e vegetais e salada. Tento não consumir mais do que 2.200 calorias totais por dia. Se eu comer sobremesa uma noite, eu compenso fazendo dois substitutos de refeição - usando SlimFast ou uma tigela de cereal - no dia seguinte.

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