8 coisas deliciosas que você pode fazer com pão dormido

receitas de pão velho ajafoto / Getty Images

Embora o pão fresco seja muito mais delicioso do que qualquer coisa que se vende em um saco plástico, quase sempre fica estragado depois de um ou dois dias. Não é só isso tão chato, mas também é um desperdício total!

(Adquira alguns hábitos mais saudáveis, dicas para perder peso, receitas limpas e muito mais inscrever-se para Prevenção boletins de notícias GRATUITOS!)

Sua primeira inclinação é provavelmente jogá-lo no lixo, compostá-lo ou ir para o parque e alimentar os patos, mas aqui está uma ideia melhor: dê nova vida ao seu pão com estes oito deliciosos usos para pão dormido. (Você também pode tentar este truque genial que trará seu pão dormido de volta à vida.)



Faça croutons caseiros.

receitas de pão velho Westend61 / Getty Images

Mesmo quando são feitos com pão velho, os croutons caseiros ainda terão um sabor mais fresco e saboroso do que a maioria dos que você encontrará na loja. E fazê-los não poderia ser mais simples: comece cortando o pão em cubos, regue com azeite e misture com as ervas ou temperos que quiser. (Alecrim seco, orégano ou tomilho são especialmente saborosos.) Espalhe os cubos de pão em uma assadeira e leve ao forno a 350 ° F por 15 minutos ou até que o pão esteja dourado e tostado. (Adicione-os a uma dessas 12 saladas poderosas de combate à fome para uma refeição deliciosa e saudável.)

Frite torradas francesas.

receitas de pão velho DebbiSmirnoff / Getty Images

Embora possa parecer um pouco contra-intuitivo, da próxima vez que você fizer torradas, tente usar pão velho em vez de fresco. O pão seco com alguns dias vai absorver mais a mistura de ovo e leite, de modo que sua torrada francesa terá uma cobertura mais cremosa, mais parecida com um creme. (Para conhecer ainda mais maneiras de preparar sua refeição matinal favorita, experimente fazer nosso recheado de abacaxi Torrada francesa ou torrada francesa com cobertura de morango e banana.)

PREVENÇÃO PREMIUM: 5 hábitos alimentares 'saudáveis' que não são tão bons quanto você pensa que são

shampoo para se livrar da caspa

Experimente migalhas de pão DIY.

receitas de pão velho YelenaYemchuk / Getty Images

As migalhas de pão devem ser secas e crocantes, o que torna o pão velho o ingrediente base perfeito para um lote caseiro. Comece cortando o pão em cubos e depois passe-os no processador de alimentos até que a textura fique fina e quebradiça. Use-os como estão em qualquer receita que peça migalhas de pão simples (como este filé mignon), ou adicione ervas frescas ou secas, raspas de limão e parmesão ralado para torná-los no estilo italiano.

Veja como você pode fazer seu próprio pão orgânico em casa:

Cozinhe uma fornada de sopa de pão.

receitas de pão velho ALLEKO / Getty Images

Ribollita, ou sopa de pão toscano, é apenas macarrão e fagiole que usa pão velho em vez de macarrão. Como a maioria das sopas de vegetais, existem cerca de um milhão de variações por aí. Mas o método básico é o mesmo: cerca de 15 minutos antes de terminar de cozinhar a sopa, acrescente os cubos de pão amanhecido. O pão absorverá um pouco do caldo saboroso, atuará como um espessante e, geralmente, tornará sua sopa mais deliciosa.

Prepare um pouco de molho romesco.

receitas de pão velho ajafoto / Getty Images

Romesco, o clássico molho espanhol de pimenta vermelha, usa cubos de pão seco ou migalhas de pão como espessante. Para fazer isso, bata um pote de pimentão vermelho torrado em um processador de alimentos com amêndoas torradas, alho, vinagre de vinho tinto, azeite, páprica defumada e cubos de pão velho para formar um molho espesso e robusto. (A consistência deve ser semelhante a um molho marinara grosso.) Use-o como molho para vegetais crus, espalhe em um sanduíche ou despeje um pouco na massa no lugar do molho de tomate.

Asse uma camada melhor.

receitas de pão velho Zoryanchik / Getty Images

Adicione alguns cubos de pão amanhecido à sua receita favorita de fritada ou quiche sem crosta antes de assar e viola! Você tem strata, uma caçarola de ovo que é tradicionalmente feita com pão do dia anterior. Agora, não há necessidade de servir o brunch com torradas ou batatas - os carboidratos são cozidos direto no prato principal. (Procurando mais receitas de café da manhã? Você pode fazer essas sete caçarolas de café da manhã em sua panela elétrica.)

Crie torradas de pizza.

receitas de pão velho Imagens DeYongBin / Getty

Espalhe o molho de tomate em um lado do pão, adicione um pouco de queijo mozzarella ralado e cubra com suas coberturas de pizza favoritas - como azeitonas fatiadas, cogumelos salteados ou floretes de brócolis picados e cozidos no vapor. Asse a 350 ° F por 8 a 10 minutos ou até que o queijo derreta e você tenha um almoço ou um lanche farto. Ao contrário do pão fresco, o tipo crocante e rançoso não fica empapado sob as camadas de cobertura de pizza. (Por falar em pizza, se você ainda não experimentou essas coberturas saudáveis ​​de pizza, precisa o mais rápido possível.)

Experimente uma maneira mais fácil de fazer recheio.

receitas de pão velho Yvonne Duivenvoorden / Getty Images

Agora é sua chance de fazer o prato de peru favorito de todos em um dia que não é o Dia de Ação de Graças. A maioria das receitas de recheio e tempero instrui você a torrar os cubos de pão até que estejam secos e quebradiços de qualquer maneira. Quando você usa pão velho em vez de fresco, você pode levar em consideração essa etapa.

Significado do número 1010