6 novas maneiras de dar sabor ao seu café (sem adição de açúcar!)

café aromatizado sem adição de açúcar Foto de MakiEni / Getty Images

O Dia Nacional do Café é 29 de setembro, bem a tempo para os primeiros tons do outono que tornam uma xícara quente de java ainda mais atraente. Mas ao se preparar para o clima do suéter, pode valer a pena reconsiderar o que você adiciona à sua caneca.

Os lattes de abóbora com especiarias podem ter um sabor delicioso, mas são carregados de açúcar (principalmente açúcares adicionados de xaropes e adoçantes) e acabam aumentando seus níveis de glicose no sangue. Quando o açúcar no sangue cair, você ficará ainda mais cansado do que antes do café com leite. Pior ainda, o Associação Americana do Coração afirma que os açúcares adicionados podem aumentar o risco de morrer de doenças cardíacas. (Lembre-se de que até mesmo mel, néctar de agave e melaço são considerados açúcares adicionados. Quanto aos açúcares naturais em produtos e produtos lácteos, você normalmente não precisa se preocupar com eles, a menos que esteja limitando sua ingestão de calorias.)

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Isso não quer dizer que você não possa desfrutar de café - para muitos de nós, é inegociável! - nem mesmo de café adoçado, para falar a verdade. O truque é aumentar o sabor sem adição de açúcares ou muito creme para que você possa aproveitar as vantagens de sua bebida para a saúde: a pesquisa mostra que os bebedores regulares de café têm menos risco de doenças cardíacas, respiratórias, câncer, derrame, diabetes e doenças renais, de acordo com ao Cleveland Clinic .

Fortaleça o seu dia sem travar usando um destes seis saborosos sabores de café:

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Canela

canela Marc Schmerbeck / EyeEm / Getty Images

Vamos começar com uma troca clássica: substitua aquele pacote de açúcar por uma colher de chá de canela para dar sabor ao seu java e distraí-lo de seu amargor - sem adição de açúcar e calorias. Certifique-se de usar canela em pó puro (não açúcar de canela) ou considere armazenar seus grãos de café com alguns bastões de canela para infundi-los com sabor.

Canela natural faz ainda mais do que elevar sua bebida: um estudo do Centro de Pesquisa em Nutrição Humana descobri que apenas o & frac12; colher de chá da especiaria todos os dias pode aumentar a sensibilidade das células à insulina. Este é o efeito oposto do açúcar adicionado, que pode contribuir para a resistência à insulina.

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Cacau em pó sem açúcar

cacau martiapunts / Getty Imaes

Misturar cacau em pó em seu café é uma das maneiras mais fáceis de colher os benefícios dos flavonóides do chocolate, que são antioxidantes que podem ajudar a evitar danos ambientais às células e melhorar o fluxo sanguíneo para o cérebro e coração . Ainda mais, ele empresta ao seu café o sabor rico de chocolate puro sem adição de açúcar - ao contrário de um mocha xaroposo. Procure um produto sem açúcar e 100% cacau em pó. Um para experimentar: Navitas Organics Cacao Powder (Compre agora: $ 10, navitasorganics.com )

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Extrato de baunilha

extrato de baunilha Geshas / Getty Images

Se você é um consumidor ávido de café com leite de baunilha, não precisa abrir mão do seu sabor favorito para manter o açúcar sob controle. Lembre-se de que a baunilha é apenas isso - um sabor - não um açúcar, então vá até a raiz com algumas gotas de extrato de baunilha no café. O extrato de baunilha tem 0 calorias e 0 açúcares (compare isso com as 80 calorias e 20 g de açúcar em uma porção de xarope de baunilha com sabor). Comece com uma gota e adicione a gosto; um pouco vai longe. (Este ajuste em seu pedido de café pode evitar o ganho de peso.)

noz-moscada

noz-moscada Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images

Apenas 1/2 colher de chá deste alimento básico outonal lhe dará todas as vibrações quentes e aconchegantes que você adora na sua bebida, especialmente se você combinar com um toque de canela ou cardamomo. Para fazer um café com especiarias, coloque uma cápsula de cardamomo verde em seus grãos de café antes de moer e polvilhe o café com noz-moscada e canela (ou apenas misture o cardamomo moído junto com os outros temperos).

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Lembre-se de que um pouquinho de noz-moscada é tudo de que você precisa: de apenas duas colheres de chá a duas colheres de sopa podem produzir um efeito colateral semelhante ao da maconha, com efeitos colaterais potenciais como náuseas, palpitações cardíacas e alucinações, de acordo com Universidade Columbia .

Flocos de coco moído

flocos de coco etiennevoss / Getty Images

Segure as vibrações do verão com o sabor tropical de flocos de coco sem açúcar em seu café (um para tentar: vamos fazer o coco ralado orgânico sem açúcar, $ 3,49, target.com ) Agite-os nos grãos de café ao moê-los - pense em 1 colher de chá por xícara - para obter um sabor delicioso, sem os açúcares prejudiciais à saúde. (Adora café gelado? Aqui estão 6 maneiras surpreendentemente saborosas de atualizar sua bebida favorita.)

Os flocos de coco também são uma boa alternativa para colocar óleo de coco em sua caneca - estamos olhando para vocês, amantes do café à prova de balas. o Associação Americana do Coração aconselha limitar o óleo de coco devido aos seus altos níveis de gordura saturada.

suco de laranja

suco de laranja Artyom Chuguevsky / EyeEm / Getty Images

Agradeça ao estado do Arizona por esta combinação maluca, mas refrescante. Suco de laranja coberto com expresso explodiu em popularidade em Phoenix no ano passado (possivelmente porque a AZ cultiva muitas frutas cítricas). Essa mistura estranha tem uma variedade de nomes em cafeterias, de Good Morning a Sunrise, mas é particularmente popular entre os Instagrammers graças ao seu gradiente laranja e marrom.

Veja por que vale a pena tomar um gole: O suco de laranja tem açúcares naturais e doçura que iluminam um expresso, além de apenas & frac34; Uma xícara de suco de laranja fornece 155% de sua dose diária de vitamina C. (sem falar que é uma maneira fácil de evitar sujar dois copos na mesa do café da manhã - conveniência no máximo!) Se você ainda não estiver pronto para misturar OJ com expresso, simplesmente esfregue uma casca de laranja em torno da borda da xícara de café ou adicione apenas algumas gotas de suco ao seu café para um teste de sabor.