5 deficiências nutricionais supercomuns que estão fazendo você comer demais

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Você já sentiu uma atração pós-almoço magnética pelo chocolate? Você diz a si mesmo não! 20 vezes, mas de repente você está na máquina de venda automática pressionando F5 e abrindo freneticamente um pacote de M & Ms de amendoim; como se o seu próximo prazo dependesse disso. Bem, boas notícias (mais ou menos) - sua falta de força de vontade pode não ser a culpada. Acontece que ser baixo ou deficiente em certos micronutrientes - vitaminas, minerais e antioxidantes - pode fazer com que você deseje tudo, desde queijo e bife a chocolate e batatas fritas. E, ao contrário da crença popular, você não precisa necessariamente do que precisa - ter baixo teor de cálcio e magnésio, por exemplo, aumenta a probabilidade de engolir um donut açucarado do que um iogurte grego. (Retome o controle de sua alimentação - e perca peso no processo - com nosso desafio de 21 dias !)

Como realmente esmagar esses desejos? Tornar-se nutriente suficiente comendo os alimentos certos e bons para você é o melhor, mas não há nada de errado em suplementar também, especialmente se você seguir uma dieta Paleo ou vegana mais restritiva que elimina grupos de alimentos inteiros.



Aqui, Jayson e Mira Calton, nutricionistas e autores de O Milagre do Micronutriente (Rodale), explique como estar com baixo teor desses cinco micronutrientes pode fazer você se sentir totalmente fora de controle quando se trata de comer - e como mudar isso.

Cálcio e Magnésio

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Os baixos níveis desses dois minerais - que geralmente andam de mãos dadas - o preparam para os desejos por açúcar e sal. Níveis baixos de magnésio, especificamente, são conhecidos por desencadear desejos por chocolate. Tanto o estresse quanto a ingestão de muito açúcar podem esgotar ainda mais seus estoques de cálcio e magnésio, piorando os desejos e tornando-o um dos principais candidatos à alimentação contra o estresse.
Coma: Obtenha sua dose de cálcio de laticínios como iogurte, kefir e queijo; sardinhas com osso; e folhas verdes escuras. Atingir sua cota de magnésio engolindo nozes, sementes, cascas de batata, laticínios e brócolis. (Não pode fazer laticínios? Confira essas 10 fontes de cálcio não lácteos. )

Vitaminas B



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Essa classe de vitaminas é importante porque ajuda o corpo a lidar com o estresse. Vitaminas B como B1 e B5 mantêm as glândulas supra-renais funcionando corretamente, e B6 e B9 auxiliam na formação de certos neurotransmissores que ajudam a regular o humor e fazem você se sentir bem. Em períodos de alto estresse, seu corpo gasta essas vitaminas mais rapidamente, tornando-o sujeito aos efeitos do estresse - como comer demais - se seus níveis não forem suficientes. Outros depletores de vitamina B incluem cafeína, álcool, açúcares refinados e medicamentos como pílulas anticoncepcionais e AINEs.
Coma: As vitaminas B são encontradas em uma grande variedade de carnes, frutos do mar, laticínios e produtos, como folhas verdes escuras, bananas, batatas, abacates, gemas de ovo, frango, salmão e iogurte - portanto, certifique-se de ter variedade suficiente em sua dieta . Saladas grandes são sua melhor amiga.

Omega-3s

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Se você estiver ligando para a sua pizzaria favorita para o dia 23h, torta em uma terça-feira aleatória, bem, você pode estar com baixo teor de ômega-3. A falta desse ácido graxo essencial é conhecida por despertar o desejo por queijo. EPA e DHA (em oposição ao ômega-3 ALA à base de plantas) são suas melhores apostas para acabar com esses desejos.
Coma: EPA e DHA são mais abundantes em peixes gordurosos como salmão, sardinha e atum enlatado, se processado de forma adequada ( Planeta selvagem e Pega Segura são boas marcas). Mesmo ovos criados em pastagens de galinhas que passaram muito tempo ao sol podem embalar até 600 mg de ômega-3 por ovo - cerca de um terço de seu valor diário recomendado.