31 deliciosas receitas de brunch de dia das mães para estragar a melhor mulher da sua vida

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O grande dia da mamãe merece um refeição matinal isso é tão especial quanto ela. Claro que o melhor Dia das Mães receitas de brunch são decadentes e farto. Mas se você está procurando algumas ideias que atingem o ponto ideal entre indulgente e saudável, você veio ao lugar certo para celebrar a melhor mulher da sua vida.

Com a primavera em pleno andamento (e esperança no horizonte à medida que as vacinações aumentam nos EUA), este Dia das Mães - que cai no domingo, 9 de maio, se você precisar marcar sua chamada - parece especialmente emocionante. E fazer o dia da sua mãe, avó ou esposa é tão simples quanto mostrar um pouco de gratidão, o que inclui um presente atencioso e um delicioso brunch recheado de suas comidas favoritas.

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Então, pergunte-se: ela é fanática por frutas? Uma rainha do rolo de canela? Um especialista em muffins? Há algo para todas as mães nesta lista - tudo que você precisa fazer é escolher uma receita ou duas, preparar um bule de café fresco e acordá-la com uma pasta que mostra o quanto você a ama.



Cada uma dessas idéias de receita de brunch para o dia das mães, de herby frittata a nectarina bruschetta, está repleta de sabores deliciosos, nutrientes que aumentam o corpo e, claro, talvez um pouco de glacê açucarado para se divertir. Melhor ainda, eles estão apenas esperando para serem saboreados com uma ou duas mimosas. Vá em frente e comece a cozinhar - é hora de surpreender a mamãe com o melhor brunch que ela vai comer o ano todo (porque você o fez com muito amor, é claro).

mãe saudável Brian Woodcock

Essencialmente uma panqueca gigante coberta com coberturas saborosas e carnudas, esta receita de uma frigideira é melhor para você do que parece (tem menos de 400 calorias por porção!). Os segundos são muito encorajados.

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2 Fritada de Ervas Saudáveis omelete mãe Mike Garden

Nada é tão bom para o brunch quanto uma fritada de ervas. Esta receita é alimentada por cebolinha, cebolinha, salsa, coentro e endro, embalando um grande sabor que tem o gosto certo para a primavera.

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3 Panquecas de Manteiga de Amendoim-Banana mãe Mike Garden

Quem diria que panquecas poderiam ser tão boas? Bananas, baunilha e mel adicionam açúcar natural à mistura - sem necessidade de xarope! - enquanto manteiga de amendoim e amêndoas torradas mantêm todos satisfeitos.

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4 Torrada de ovo crocante com caril e abacate mãe Mike Garden

Rico em fibras, proteínas e potássio , este saboroso café da manhã é comida saudável disfarçada. Além disso, parece incrível e tem um gosto divino combinado com uma bebida gaseificada, o que significa que a mamãe vai aprovar.

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5 Torrada Francesa Recheada com Manteiga de Amêndoa e Banana mãe Comer comida de pássaro

Qualquer mãe (ou avó) se divertiria com o café da manhã na cama, especialmente se envolver esta torrada francesa de frutas que é quase como um PB&J em uma frigideira.

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6 Pizza Sunny-Side-Up melhor mãe Chris Court

Se a mamãe é uma grande fã de pizza, não a faça esperar - coloque esta torta inspirada em bacon, ovo e queijo no forno para um café da manhã que agrada ao público que também vem embalado em toneladas de verduras.

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7 Salada de frutas cítricas com frutas vermelhas, peras e romã melhores ideias de brunch para o dia das mães Mike Garden

Salada de frutas foi praticamente feita para o Dia das Mães - e esta receita elevada é exatamente o tipo de prato que mamãe quer acordar em seu dia especial. Você não pode errar com frutas frescas, iogurte, mel e raspas de limão.

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8 Quiche de Vegetais Springy quiche de vegetais elásticos Pitada de yum

Esta quiche carregada de vegetais é especial, mas não muito exigente, tornando-a ideal para mães discretas. Todos na mesa vão adorar a textura fofa e cremosa - e você vai adorar que leva apenas 10 minutos para se preparar. Além disso, você pode adicionar qualquer cobertura (como bacon!) Que lhe agrade.

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9 Folha Pan Egg Tacos mãe divertida Mike Garden

O brunch instantâneo não precisa levar toda a manhã; esses tacos coloridos são tão saborosos (e fotogênicos) quanto rápidos de fazer. Você vai até preparar sua própria salsa verde caseira.

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10 Rolinhos de Canela Vegan mãe vegana Blog Vegan Simples

Quando alguém da família está comendo vegan, é hora de ser criativo. Esses rolos de canela têm gosto igual ao de seus primos carregados de laticínios, mas são feitos inteiramente de plantas. Nada mal!

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onze Torrada de dente-de-leão refogada mãe saudável Armando rafael

Torrada, um eterno favorito entre as mães que se preocupam com o bem-estar, nunca foi melhor do que coberta com folhas verdes, iogurte e queijo feta. E nós mencionamos que são apenas 300 calorias por peça?

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12 Hash de salmão com ovos do lado ensolarado mãe saudável Charles Masters

Se a mamãe está perdendo sua viagem habitual do Dia das Mães para seu restaurante favorito, surpreenda-a com esta combinação satisfatória (mas surpreendentemente leve) de salmão amanteigado, batatas fritas e pimentões e cebolas crocantes.

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13 Bacon, Batata e Caçarola De Ovo bacon, batata e ovo caçarola mãe Duas Ervilhas e Seu Vagem

Esta rica caçarola pode parecer indulgente, mas temos notícias incríveis: cada porção tem apenas 252 calorias, o que significa que é hora de tomar uma segunda porção.

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14 Ovos Za'atar com iogurte com limão e ervas mãe saudável Colheita Meio Assada

Za'atar, a mistura de especiarias do Oriente Médio com ervas, combina perfeitamente com ovos fritos, iogurte e naan neste café da manhã simples e saboroso. Ela também pedirá a receita para fazer este prato a cada dois fins de semana.

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quinze Parfait de mirtilo e nozes mistas mãe Mike Garden

Seja servido como acompanhamento ou o evento principal, este parfait tem 22 gramas de proteína, o que significa que manterá a mamãe satisfeita durante toda a manhã.

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16 Waffles de lentilha salgados waffles mãe Mike Garden

Uma versão new school de waffles, este prato apresenta lentilhas ricas em fibras, muitos verdes e curry brilhante em pó para uma versão inesperada, mas bem-vinda, do brunch básico.

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17 Muffins de ovo de espinafre e queijo de cabra comida saudável para comer com café DANIELLE OCCHIOGROSSO

Existe algo melhor do que o trio de ovos, queijo e vegetais? Esses muffins são tão fofinhos e leves quanto os ovos, e tanto as mães quanto os filhos vão adorar eles. (Além disso, você pode refrigerar quaisquer extras.)

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18 Nectarina Bruschetta nectarina bruschetta mãe Mike Garden

Uma versão decididamente brunch do clássico italiano, esta bruschetta de frutas e queijo é ideal para as celebrações da primavera. (Combine-o com um bellini para uma explosão extra de frutas com caroço.)

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19 Spring Green Shakshuka melhor mãe saudável Pastinagas e Doces

Este shakshuka é quase bonito demais para comer. Quase . O prato do Oriente Médio ganha uma reformulação verdejante nesta receita, carregada com alho-poró, aspargos, jalapeño e couve. Mamãe vai ficar maravilhada com o grande sabor.

Obtenha a receita de Pastinagas e Bolos

vinte Tacos De Ovos Mexidos receita de tacos de ovo mexido Com Poulos

Os tacos de café da manhã são perfeitos para uma celebração discreta do Dia das Mães, pois são fáceis de personalizar e uma delícia de comer, especialmente com coentro, queijo fresco e feijão preto. Prepare um mini-bar de buffet para a mamãe - ela vai adorar a diversão extra.

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vinte e um Muffins de limão e sementes de papoula sem glúten muffins de papoula e limão sem glúten Comer comida de pássaro

Comedores sem glúten, você está com sorte: esses muffins prontos para o brunch são deliciosos e Repleto de proteínas graças a uma mistura de farinha de amêndoa e coco, para não falar de um glacê de limão celestial.

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22 Clementine Honey Granita mãe Mike Garden

Prepare essas granitas na noite antes do Dia das Mães e, em seguida, aprecie-as com sua pasta de brunch - elas são quase como uma raspadinha totalmente natural. (E sim, você pode adicionar um pouco de bebida ao seu copo.)

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2,3 Pão De Abóbora Com Queijo Creme De Limão mãe Ted Cavanaugh

Pule os donuts e sirva pão de abóbora com café. Cada fatia tem menos de 300 calorias, o que a torna ideal para um café da manhã leve ou brunch antes do jantar chique que você está planejando.

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24 Enchiladas de tortilha de ovo melhor mãe Destination Delish

Enchiladas pode parecer uma escolha estranha para o brunch, mas ouça-nos: estas substituem tortilhas por tiras de ovo cozido, uma troca que deixará um sorriso no rosto de mamãe.

Pegue a receita do Destination Delish

25 Torrada Francesa De Açúcar De Canela melhor mãe Colheita Meio Assada

Torrada francesa vai especialmente bem com feriados - não é algo que você normalmente comeria em uma manhã de domingo, mas você sempre ficará feliz em dar uma mordida. Esta receita clássica é simples, mas além de gostosa.

Obtenha a receita do Half Baked Harvest

26 Tigela de grãos com espinafre salteado melhor mãe Mike Garden

Um café da manhã rico em fibras tem mais chances de manter a mamãe satisfeita durante o dia, e essa receita de 10 minutos se encaixa deliciosamente. Servida com espinafre, abacate e ovos, a quinua faz sentido no café da manhã.

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27 Crepes de Espinafre-Curry mãe Philip Ficks

Dizer Olá a esses crepes movidos a curry, que você fará do zero em apenas 40 minutos. Cheios de toneladas de vegetais e frutas, eles têm a garantia de obter o selo de aprovação da mamãe.

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28 Rolinhos de framboesa melhor mãe Mike Garden

Seja honesto: sua boca já está salivando só de olhar para aquela foto, certo? Sirva esses rolinhos cítricos de framboesa sozinho ou com um prato mais saboroso - eles vão ser um sucesso.

Obtenha a receita da Good Housekeeping

29 Omelete Vegetariano Sudoeste mãe Limões e Manjericão

Finja que você está em um bufê e prepare alguns ovos para a mamãe. Eles estão cheios de vegetais de todas as matizes, de couve a batata a abobrinha, e eles são Muito de melhor do que a omelete típica de jantar.

Pegue a receita de Limões e Manjericão

30 Ruibarbo escalfado com iogurte ruibarbo escaldado com iogurte Linda Pugliese

Leve mamãe de volta aos bons velhos tempos com este prato de quatro ingredientes. Você só estará cozinhando ativamente por 5 minutos, deixando bastante tempo livre para arrumar a mesa (e para trazer um coquetel para a mãe).

Obtenha a receita do Country Living

31 Frigideira Chard Breakfast com Ovo, Cebola e Tomate frigideira de café da manhã acelga com ovo, cebola e tomate ZACH DESART

Receitas de uma frigideira são fáceis e bonitas, o que significa que você não terá que se esforçar muito para um brunch especial em família. Este aqui é como comer uma salada super-satisfatória assada no forno.

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