30 dias de superalimentos: chá verde para reduzir a inflamação da artrite

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Bem-vindo ao 30 Dias de Superalimentos, Prevenção O desafio de 30 dias para incorporar combustível mais saudável em sua dieta durante todo o mês de novembro. Os superalimentos têm inúmeros benefícios, desde estimular o sistema imunológico e fortalecer o corpo até prevenir doenças e até controlar a menopausa. Veja o que, por que e como incorporar o chá verde em sua dieta - começando hoje!

Hoje em dia, o chá verde e as bebidas desintoxicantes parecem andar de mãos dadas. Agora que os elixires com o tônico em tons de grama estão na moda, é fácil esquecer que os médicos na China e na Índia administram chá verde há centenas de anos para tudo, desde problemas cardíacos e digestivos até problemas de saúde cognitiva. E apesar da falta de ciência nos últimos séculos, descobriu-se que as intuições desses curandeiros estavam certas.

Os antioxidantes do chá verde podem ajudar a prevenir o câncer, bem como doenças das artérias coronárias, colesterol alto, diabetes e doenças hepáticas, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Os benefícios antiinflamatórios do chá verde para a artrite também foram bem estudados, de acordo com a Arthritis Foundation. Em um projeto de pesquisa, os pesquisadores da Case Western Reserve University descobriram que o antioxidante do chá verde, epigalocatequina galato, pode bloquear a atividade enzimática que promove danos nas articulações.

COMO PREPARAR CHÁ VERDE

O chá quente com cafeína é o mais saudável e é melhor prepará-lo você mesmo se quiser aproveitar ao máximo seus antioxidantes. Use água da torneira filtrada, se possível, e ignore o leite e o açúcar para obter os maiores benefícios. Precisa de um pouco mais de sabor? Mexa com um pau de canela, adicione um pouco de limão ou experimente uma das deliciosas receitas de chá verde abaixo.

Aqui está o que acontece com seu corpo quando você bebe chá verde:

RECEITAS DE CHÁ VERDE QUE ADORAMOS

receitas de chá verde Kurt Wilson

Molho de chá verde

O chá verde não é só para beber. Na China, é um ingrediente comum na culinária. Esta receita combina chá verde com cream cheese e cebolinha para criar um saboroso lanche da tarde. Experimente servido com biscoitos ou vegetais crus.

INGREDIENTES

3 saquinhos de chá verde
1 xícara de cream cheese com teor reduzido de gordura ou queijo ricota desnatado parcialmente
2 colheres de sopa de cebolinhas frescas picadas ou folhas de manjericão

1 FERVER 1 xícara de água. Adicione os saquinhos de chá, deixe em infusão por 5 minutos e deixe esfriar.
2 MISTURAR cream cheese e cebolinha em uma tigela pequena. Aos poucos, misture o chá até ficar homogêneo.
3 REFRIGERAR 1 hora para que os sabores se misturem. Sirva em temperatura ambiente.

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Chá Verde Gelado com Limão e Gengibre

Convidando amigos para o chá? Sirva esta receita refrescante de chá verde que pode manter tosses e fungadas longe. Estudos (como este 1 ) apregoam o potencial do uso de plantas medicinais, incluindo gengibre e limão, para evitar o resfriado comum. E quercetina , um antioxidante encontrado no chá verde, também pode ajudar seu corpo a combater a gripe.

INGREDIENTES

10 saquinhos de chá verde ou oolong
Pedaço de gengibre fresco de 2 polegadas descascado e cortado em fatias finas
3 ramos grandes de hortelã
1 limão pequeno, fatiado
4 xícaras de água fervente

1 COMBINAR saquinhos de chá, gengibre fresco, hortelã e rodelas de limão em uma jarra resistente ao calor de 2 qt.
2 PARA na água fervente. Mexa uma vez e deixe os saquinhos de chá em infusão por 6 minutos. Remova e descarte saquinhos de chá e raminhos de hortelã.
3 LEGAL por 20 minutos.
Quatro. ADICIONAR gelo e água fria suficientes para fazer 6 xícaras. Sirva com gelo em copos com raminhos de hortelã fresca e rodelas de limão.

receitas de chá verde Thomas MacDonald

Suco de Chá Verde-Cenoura

Combinar chá verde com cenoura torna esta receita duas vezes mais saudável. As cenouras são ricas em beta-caroteno, que auxilia na saúde pulmonar, e o chá verde fornece catequinas, um antioxidante que combate doenças. Para criar esta bebida, basta processar os ingredientes em um espremedor de frutas e você está pronto para começar a bebericar - muito fácil! (Adora a ideia de misturar o seu chá com frutas e vegetais? Não perca estes 5 smoothies de chá verde que te acordam melhor do que sua bebida favorita .)

INGREDIENTES

1 cenoura grande
1 maçã verde
& frac12; xícara de espinafre bebê
& frac12; xícara de couve
& frac12; xícara de morangos
1 xícara de chá verde frio
1 botão de gengibre

1 PROCESSO ingredientes em um espremedor.