11 Smoothies para estimular o cérebro

Smoothies para a saúde do cérebro 1de 12Saúde do cérebro você pode misturar

Você pode fazer palavras cruzadas e quebra-cabeças de Sudoku até sentir dor na mão, mas todo esse trabalho de quebrar o cérebro será desperdiçado se você não abastecer seu pensador com os nutrientes certos. Quando você come para o seu cérebro, você pensa com mais clareza e eficiência, diz Daniel Amen, MD, autor de Liberte o poder do cérebro feminino .

Os smoothies a seguir são embalados com alimentos que ajudam a aumentar o fluxo sanguíneo, estabilizar o açúcar no sangue e neutralizar os danos dos radicais livres - todos importantes para a saúde ideal do cérebro. Confira todas as 11 receitas agora!

Batido De Banana Com Coco 2de 12Batido De Banana Com Coco

O coco é pobre em açúcares naturais e rico em fibras, manganês e a mais rica fonte natural de triglicerídeos de cadeia média, diz o Dr. Amen. Os triglicerídeos de cadeia média são convertidos em uma fonte estável de combustível para o cérebro durante os períodos de baixo açúcar no sangue e podem até ajudar na perda de memória (leia mais sobre isso aqui).

PORÇÕES: 1

1 xícara de leite (amêndoa de cânhamo, arroz ou leite de vaca orgânico 1%)
1 banana congelada, ligeiramente descongelada
1 colher de proteína em pó
2 colheres de sopa de coco sem açúcar

Misture todos os ingredientes no liquidificador e misture bem.

NUTRIÇÃO (por porção) 365 cal, 30 g pro, 46 ​​g de carboidratos, 5 g de fibra, 9,8 g de gordura, 7 g de gordura saturada, 137 mg de sódio

Smoothie antiinflamatório 3de 12Smoothie antiinflamatório

A inflamação é tão ruim para o cérebro quanto para o corpo. As sementes de chia são ricas em ácidos graxos ômega-3, que os especialistas acreditam serem necessários para a transmissão de sinais entre as células cerebrais. Mirtilos e framboesas também são conhecidos por encorajar conexões saudáveis ​​entre as células do cérebro.

PORÇÕES: 1

1/2 xícara de mirtilos
1/2 xícara de framboesas
1/2 banana pequena, descascada e congelada
1/4 xícara de abacaxi em cubos
2 colheres de sopa de sementes de chia
3 cubos de gelo
1/2 xícara de suco de romã
1 porção de proteína de soro de leite em pó (baunilha)

1. COMBINAR todos os ingredientes, exceto a proteína em pó, no liquidificador e bata em alta velocidade até ficar homogêneo.
2. ADICIONE a proteína em pó e misture levemente até incorporar.

NUTRIÇÃO (por porção) 380 cal, 24 g pro, 67 g de carboidratos, 14 g de fibra, 4,4 g de gordura, 1,1 g de gordura saturada, 59 mg de sódio

Dopamine Delight Smoothie 4de 12Dopamine Delight Smoothie

A dopamina é um neurotransmissor envolvido na motivação, emoção e prazer, e é facilmente estimulado por uma porção saudável de proteína - encontrada aqui na forma de proteína em pó e leite de soja. As sementes de chia mantêm o açúcar no sangue estável, diz o Dr. Amen, enquanto uma quantidade moderada de cafeína o mantém concentrado. Misture este smoothie quando você realmente precisa fazer as coisas!

PORÇÕES: 1

1/2 xícara de banana pequena, descascada e congelada
1 colher de sopa de sementes de chia
1/2 colher de chá de canela em pó
3/4 xícara de leite de soja (baunilha ou puro)
1 dose dupla (aproximadamente 1/2 xícara) de café expresso orgânico
1 porção de proteína de soro de leite em pó (baunilha)

1. COMBINAR todos os ingredientes, exceto a proteína em pó, no liquidificador e bata em alta velocidade até ficar homogêneo.
2. ADICIONE a proteína em pó e misture levemente até incorporar.

NUTRIÇÃO (por porção) 383 cal, 24 g pro, 31 g de carboidrato, 3 g de fibra, 18,6 g de gordura, 2,8 g de gordura saturada, 143 mg de sódio

Smoothie de Romã-Morango 5de 12Smoothie de Romã-Morango

A fibra ajuda a regular o açúcar no sangue. E uma vez que a glicose é a principal fonte de energia do seu cérebro, é importante manter esses níveis estáveis, diz o Dr. Amen. Este smoothie de baixa caloria é cheio de fibras, junto com outros antioxidantes amigáveis ​​ao cérebro.

PORÇÕES: 1

1/3 xícara de suco de romã
2 colheres de chá de mel cru
3/4 xícara de morangos congelados sem açúcar
2 colheres de sopa de iogurte natural sem gordura
1 colher de sopa de óleo de linhaça
4 cubos de gelo

1. WHISK suco de romã e mel em um copo pequeno para dissolver completamente o mel.
2. COMBINAR os morangos, iogurte, óleo, cubos de gelo e mistura de romã no liquidificador.
3. PROCESSO por 1 a 2 minutos ou até ficar espesso e macio. Despeje em um copo.

NUTRIÇÃO (por porção) 262 cal, 3 g pro, 35 g de carboidratos, 3 g de fibra, 14 g de gordura, 1,3 g de gordura saturada, 31 mg de sódio

Smoothie de amêndoa de beterraba mirtilo 6de 12Smoothie de amêndoa de beterraba mirtilo

A beterraba é rica em fibras, fitonutrientes, folato, beta-caroteno e nitratos naturais que aumentam o fluxo sanguíneo para o cérebro. (Experimente este smoothie de beterraba para pressão alta.)

PORÇÕES: 1

1/2 xícara de suco de cenoura sem açúcar
1/2 xícara de mirtilos congelados ou frescos
1/2 xícara de beterraba crua descascada e ralada
1/2 xícara de molho de maçã sem açúcar
1/2 xícara de amêndoas inteiras cruas sem sal
1/2 xícara de cubos de gelo
1/2 colher de chá de suco de limão fresco
pitada de gengibre em pó

Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo e cremoso. Sirva imediatamente.

NUTRIÇÃO (por porção) 325 cal, 10 g pro, 35 g de carboidrato, 8 g de fibra, 18,9 g de gordura, 1,5 g de gordura saturada, 65 mg de sódio

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Smoothie de manga e abacate 7de 12Smoothie de manga e abacate

Os abacates são ricos em vitamina E, que demonstrou ajudar a reduzir o risco da doença de Alzheimer. O espinafre oferece ômega-3 que sustentam o cérebro e também ajuda a repor o estoque de ferro

PORÇÕES: 1

1/2 manga fresca
1 xícara de espinafre fresco
1 xícara de leite de soja e baunilha com baixo teor de gordura resfriado
1/4 de abacate
5 colher de chá de néctar de agave

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo, 1 a 2 minutos.

NUTRIÇÃO (por porção) 304 cal, 8 g pro, 57 g de carboidrato, 6 g de fibra, 7,5 g de gordura, 0,8 g de gordura saturada, 145 mg de sódio

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Smoothie de amêndoa, mirtilo e banana 8de 12Smoothie de amêndoa, mirtilo e banana

Os mirtilos contêm antioxidantes que protegem as células cerebrais dos danos dos radicais livres. Mel cru rico em minerais e couve com ferro completam o poder de impulsionar o cérebro deste smoothie.

PORÇÕES: 1

1 & frac12; xícaras de leite de amêndoa sem açúcar
3/4 de uma banana congelada média
1 xícara de mirtilos congelados ou frescos
1 xícara de couve picada
5 amêndoas inteiras sem sal
2 colheres de chá de mel cru

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo, 1 a 2 minutos.

NUTRIÇÃO (por porção) 323 cal, 7 g pro, 60 g de carboidratos, 10 g de fibra, 9,7 g de gordura, 0,4 g de gordura saturada, 300 mg de sódio

Smoothie de chá verde e mirtilo 9de 12Smoothie de chá verde e mirtilo

Além de conter antioxidantes, o chá verde também contém teanina, um aminoácido que ajuda a focar e relaxar ao mesmo tempo, diz o Dr. Amen. O mel contém todos os 22 aminoácidos essenciais, que fornecem os blocos de construção das proteínas para as células cerebrais.

PORÇÕES: 2

3 colheres de sopa de água
1 saquinho de chá verde
2 colheres de chá de mel cru
1 & frac12; xícaras de mirtilos congelados
1/2 banana média
3/4 xícara de leite de soja e baunilha light fortificado com cálcio

1. MICROONDAS água em alta até fumegar.
2. ADICIONE saquinho de chá e deixe agir por 3 minutos. Remova o saquinho de chá.
3. STIR mel em chá até dissolver.
4. BLEND todos os ingredientes (incluindo o chá) na configuração mais alta até ficar homogêneo.

NUTRIÇÃO (por porção) 125 cal, 1,8 g pro, 29 g de carboidratos, 4 g de fibra, 1,3 g de gordura, 0,2 g de gordura saturada, 32 mg de sódio

Smoothie de Amêndoa 10de 12Smoothie de Amêndoa

Amêndoas são cheias de dopamina e proteínas, dando a você um impulso de motivação e foco, diz o Dr. Amen. O gengibre em pó ajuda a manter um metabolismo robusto, enquanto a canela funciona para manter o açúcar no sangue estável.

PORÇÕES: 1

1 banana pequena congelada, fatiada
3/4 xícara de couve, levemente empacotada, caules removidos
3/4 xícara de leite de amêndoa
3/4 colher de sopa de manteiga de amêndoa
1/8 colher de chá de canela
1/8 colher de chá de noz-moscada
1/8 colher de chá de gengibre em pó

Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

NUTRIÇÃO (por porção) 236 cal, 5,4 g pro, 37 g de carboidratos, 5 g de fibra, 9,7 g de gordura, 0,9 g de gordura saturada, 185 mg de sódio

Smoothie de Verdes de Inverno onzede 12Smoothie de Verdes de Inverno

Um estudo da Harvard Medical School com mais de 13.000 mulheres descobriu que aquelas que comeram os vegetais mais crucíferos (como espinafre, couve e brócolis neste smoothie) diminuíram a idade cerebral em 1 a 2 anos.

PORÇÕES: 2

1/4 xícara de suco de cenoura
1/2 xícara de suco de laranja
1 xícara de espinafre
1 xícara de couve picada grosseiramente, costelas removidas
4 pequenas florzinhas de brócolis, fatiadas e congeladas
1 banana, descascada, fatiada e congelada
1 maçã, sem caroço e picada grosseiramente

Combine todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

NUTRIÇÃO (por porção) 258 cal, 5 g pro, 63 g de carboidratos, 8 g de fibra, 1,3 g de gordura, 0,3 g de gordura saturada, 76,3 mg de sódio

Smoothie da Deusa Verde 12de 12Smoothie da Deusa Verde

Você receberá uma dose de antioxidantes saudáveis ​​para o cérebro e ferro do espinafre bebê, vitamina E do abacate e fibra do kiwi.

PORÇÕES: 1

1 xícara de espinafre bebê
1 xícara de pepino em pedaços
1/2 abacate, cortado ao meio, sem caroço e descascado
1 kiwi grande, descascado e picado
1/2 xícara de kefir congelado ou iogurte congelado de baunilha com baixo teor de gordura
1/2 xícara de suco fresco de laranja ou tangerina
1/4 xícara de folhas de hortelã

Misture todos os ingredientes e divirta-se!

NUTRIÇÃO (por porção) 188 cal, 5 g pro, 29 g de carboidrato, 6 g de fibra, 7,7 g de gordura, 1,2 g de gordura saturada, 57 mg de sódio

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